Kokin veitsitesti (2022) → Saat apua parhaan kokin veitsen löytämiseen.

Af Elisabeth Backmanson BAdge
Elisabeth Backmanson

Elisabeth on tehnyt työtä viestinnän alalla pitkään ja on toiminut monilla eri aloilla erilaisissa viestinnän ja markkinoinnin tehtävissä. Hän on tehnyt töitä IT- ja konsultointi-yrityksissä sekä ruoan parissa, ja toiminut...

Jos haluat varmistaa, ettet tee kompromisseja uudesta kokkiveitsestäsi, investoi testivoittajaamme. Tämän vaihtoehdon avulla sinulle taataan äärimmäinen terävyys, kestävyys ja kovuus. Lisäksi kahvassa on ergonominen muotoilu, joka tekee veitsestä entistä helpommin käsiteltävän. Lupaamme, että et tule…

8
Paras kokkiveitsi vihannesten, juuresten jne. leikkaamiseen

Endeavour kokkiveitsi

Prissammenligning i samarbejde med  Prisjakt Logo

Tässä kokkiveitsitestissä autamme sinua löytämään parhaan kokkiveitsen tarpeisiisi. Olemme ottaneet mukaan erikokoisia ja -rakenteisia veitsiä, joten testissä on jokaiselle kuluttajalle jotakin. Kaikki mallit ovat kuitenkin investoinnin arvoisia, joten voit valita vapaasti valikoimasta. Jos olet epävarma, voit aina valita testivoittajamme Onyxin. Sen rakenne on innovatiivinen ja siten erittäin korkealaatuinen.

Kun olet tutustunut tuotteisiin, voit lukea lisää siitä, mitä etsiä, kun ostat kokkiveitsen, miten parhaiten puhdistaa ja huoltaa kokkiveitsi ja mitä Rockwellin asteikko tarkoittaa.

Onyx kokkiveitsi

mahdollisesti maailman paras kokkiveitsi

Fordele
  • pros-icon.svg Optimaalinen terävyys ja kovuus innovatiivisen hybridirakenteen ansiosta
  • pros-icon.svg Suunniteltu korkealaatuisella teräsydämellä, jossa on titaaniseos optimaalisen kestävyyden takaamiseksi
  • pros-icon.svg Kevyt malli, jossa on ergonominen liukumaton kahva täydellistä hallintaa varten

Detaljeret gennemgang

Jos haluat varmistaa, ettet tee kompromisseja uudesta kokkiveitsestäsi, investoi testivoittajaamme. Tämän vaihtoehdon avulla sinulle taataan äärimmäinen terävyys, kestävyys ja kovuus. Lisäksi kahvassa on ergonominen muotoilu, joka tekee veitsestä entistä helpommin käsiteltävän. Lupaamme, että et tule pettymään!

Miksi kannattaa valita Onyx-kokkiveitsi

On lähes mahdotonta saada käsiä irti tästä valmistajan Onyxin kokkiveitsestä. Malli on laadukas kahvasta kärkeen, joten voit olla täysin varma, että se täyttää kaikki odotukset. Yksi tämäntyyppisen kokkiveitsen todella suurista eduista on, että se on kehitetty kevyellä, liukastumista estävällä ja ergonomisella muotoilulla. Tämä varmistaa, että sinulla on veitsi täysin hallinnassasi, kun se on käytössä, mikä vähentää onnettomuusriskiä.

Tämä kokkiveitsi on kehitetty patentoidulla keraamisella hybriditeräksellä ja ainutlaatuista titaaniseosta sisältävällä teräsydämellä, joka takaa paremman terävyyden ja kovuuden. Rakenne takaa myös pidemmän kestävyyden, joten voit nauttia uudesta veitsestäsi vuosien ajan. Veitsen kovuus on 64 HRC. Valmistaja itse kirjoittaa, että he kutsuvat sitä titaaniseokseksi eikä pinnoitteeksi, koska titaani on sulatettu teräkseen sen varmistamiseksi, ettei se voi kulua ajan myötä. Näin veitsi pysyy terävänä ja kestävänä.

Tuotetiedot

  • Koko: 20 cm
  • Paino: 248 grammaa
  • Materiaali: patentoitu hybridikeraaminen teräs
  • Kovuus: 64 HRC
  • Korroosionkestävä: Kyllä
  • Kahvan väri: Musta

Zwilling Pro kokkiveitsi

Ammattimainen yleiskokkiveitsi

Fordele
  • pros-icon.svg Voidaan käyttää kaikkiin keittiön käyttötarkoituksiin, koska se on terävä ja kestävä
  • pros-icon.svg Ergonominen muotoilu ja tasapainoinen painojakauma parantavat hallintaa
  • pros-icon.svg Vaihtoehto ostaa kokkiveitsi eri kokoisena

Detaljeret gennemgang

Tätä Zwilling-merkin kokkiveitsiä käyttävät ammattikokit, eikä siitä ole mitään sanottavaa, kun otetaan huomioon, että veitsi on sekä terävä, korroosionkestävä että sen kovuus on optimaalinen. Lisäksi veitsiä on saatavana useita eri kokoja, joten voit joko ostaa oman pienen kokkiveitsisarjan tai valita itsellesi parhaiten sopivan pituisen veitsen.

Sentten sinun kannattaa valita Zwilling Pro kokkiveitsi

Jos haluat investoida kokkiveitseen, joka kestää taatusti vuosia, sinun kannattaa tutustua tarkemmin tähän Zwillingin malliin. Valmistaja on kehittänyt kokkiveitsen, jonka kovuus ja terävyys ovat optimaaliset. Näin varmistetaan, että sitä voidaan käyttää kaikkiin tarkoituksiin kulumatta. Malli on myös erityisen korroosionkestävä, mikä pidentää sen käyttöikää.

Tämän vaihtoehdon etuna on myös se, että se on suunniteltu tasapainoisella painojakaumalla, joten se ei tunnu liian raskaalta työskenneltäessä. Kahvassa on myös ergonominen muotoilu, jonka ansiosta sitä on erittäin helppo hallita. Lisäksi käyttäjäystävällinen terä takaa, että saat leikattua eri ainesosat täydellisesti. Voit ostaa tämän veitsen useassa eri koossa. Näin sinun on helpompi löytää itsellesi parhaiten sopiva pituus.

Tuotetiedot

  • Koko: Valitse 16, 20, 23 tai 26 cm
  • Materiaali: ruostumaton teräs
  • Korroosionkestävä: kyllä
  • Kahvan väri: musta valkoisilla pisteillä

Qknives Japanilainen kokkiveitsi

Hyvä kokkiveitsi, jolla on erilainen ulkonäkö

Fordele
  • pros-icon.svg Vahva rakenne ja 62 HRC:n kovuus monikerroksisen takomisen ansiosta
  • pros-icon.svg Terän muotoilu on erilainen ja näyttää paremmalta
  • pros-icon.svg Pakattu puukahva antaa vedenkestävän ja tyylikkään kahvan

Detaljeret gennemgang

Tämä kokkiveitsi on varmasti sellainen, jota haluat esitellä, kun sinulla on vieraita. Itse veitsen erilainen rakenne ja pakkauspuusta valmistettu kahva takaavat, että saat veitsen, joka erottuu muista. Veitsi on myös valmistettu useista teräksen kerroksista, mikä tarkoittaa, että sen kovuus ja kestävyys on optimaalinen.

Sentähden sinun kannattaa valita Qknivesin japanilainen kokkiveitsi

Jos etsit parasta japanilaista kokkiveitsiä, sinun kannattaa tutustua tarkemmin tähän Qknivesin malliin. He ovat kehittäneet mallin, joka koostuu 67 kerroksesta hiiliterästä, joka on taottu Damaskus-menetelmällä. Tämän ansiosta veitsen kovuus on 62 HRC. Se kestää siis vähän kaikkea ja monta vuotta. Voit käyttää tätä veistä kaikkiin ainesosiin, sillä se on yleensä hyvin monipuolinen.

Tämä malli eroaa hieman muista tämän kokkiveitsitestin vaihtoehdoista. Tämä johtuu siitä, että malli on kehitetty erimuotoisen pinnan kanssa. Tämän ansiosta veitsi ei näytä niin tylsältä. Lisäksi kahva on valmistettu pakkauspuusta, mikä antaa veitselle aidomman ilmeen. Samalla pakkauspuu varmistaa, että kahva kestää vettä. Kaiken kaikkiaan tämä on malli, jonka haluat pitää esillä, kun saat vieraita kylään, sillä he varmasti ihailevat keittiövälineitäsi.

Tuotetiedot

  • Koko: 20,5 cm
  • Paino: 224 grammaa
  • Materiaali: hiiliteräs ja puukahva
  • Kovuus: 62 HRC
  • Kahvan väri: ruskea

Global G-2 teräväkärkinen kokkiveitsi

Yksi parhaista japanilaisista veitsistä kaikille kokemustasoille

Fordele
  • pros-icon.svg Suunniteltu ergonomisella ja tyylikkäällä muotoilulla, jota on helppo kuljettaa mukana
  • pros-icon.svg Myyty hieman edullisemmin kuin useat muut kokkiveitset
  • pros-icon.svg Terävä kanta takaa esimerkiksi tomaattien helpomman leikkaamisen

Detaljeret gennemgang

Jos pidät keittiövälineistä, joissa on tyylikäs muotoilu, tämä Globat-merkin japanilainen veitsi on oikea vaihtoehto sinulle. Malli on rakenteeltaan erittäin tyylikäs, ja se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Hopeinen kahva, jossa on mustia pisteitä, takaa kuitenkin sen, että se ei ole liian tylsä katsella. Voit käyttää tätä veistä kokemustasostasi riippumatta.

Sentähden sinun kannattaa valita Global G-2 -kärkikokkiveitsi

Olitpa sitten vasta oppimassa kokkaamaan, sinulla on paljon kokemusta omasta keittiöstäsi tai olet ammattikokki, voit hyötyä tästä japanilaisen Global-merkin kokkiveitsestä. Itse asiassa tämä malli on yksi parhaista japanilaisista veitsistä, olipa kokemustasosi mikä tahansa. Ei siis ole väliä, oletko ammattilainen vai amatöörikokki – saat täyden hyödyn tästä Globalin mallista.

Malli on suunniteltu korkealla terällä, joka takaa enemmän tilaa suuremmille solmuille. Näin voit hallita veistä paremmin, kun käytät sitä eri ainesosiin. Kaiken kaikkiaan veitsi on ergonomisesti muotoiltu, joten sinun on helpompi hallita veistä. Veitsen terävä kanta takaa esimerkiksi tomaattien helpon leikkaamisen, jotta sisältö ei roisku ympäri pöytää tai murskaannu.

Huomaa, että tämäntyyppiset veitset vaativat jonkin verran huoltoa, mukaan lukien optimaalinen puhdistus jokaisen käytön jälkeen.

Tuotetiedot

  • Koko: 20 cm
  • Materiaali: teräs
  • Kovuus: 55 HRC
  • Kahvan väri: hopea ja musta

Yaxell Ran kokkiveitsi

Kestävä kokkiveitsi

Fordele
  • pros-icon.svg Valmistettu 69 kerroksesta ruostumatonta VG-10 terästä ja sen kovuus on 81 HRC
  • pros-icon.svg Kestää erilaisia iskuja ja vääntöjä
  • pros-icon.svg Micarta-kahva takaa kestävyyden ja bakteerinkestävyyden
  • pros-icon.svg Erikoisrakenne, jossa on ilmaleikkuri, takaa, että ruoka ei tartu veitseen

Detaljeret gennemgang

Valmistaja Yaxell ei ole läheskään uusi laadukkaiden veitsien valmistajana. Ne ovat olleet markkinoilla jo monta vuotta, joten jos haluat olla varma, että saat hyvän kokkiveitsen, kannattaa tutustua niiden valikoimaan. Heidän Ran-kokkiveitsensä on suunniteltu erittäin kovaksi ja kestää hyvin iskuja ja vääntymisiä.

Sentten sinun kannattaa valita Yaxell Ran kokkiveitsi

Etsitkö kokkiveitsiä, jolla on hyvä kestävyys ja minimaalinen riski, että ainesosat tarttuvat terään viipaloidessasi ja kuutioidessasi? Jos näin on, suosittelemme tutustumaan tähän Yaxell-merkin kokkiveitseen. Japanilainen valmistaja on kehittänyt kokkiveitsen, joka toimii hyvin käytössä ja jonka kovuus on optimaalinen, mutta jossa on myös erityiset ilmaleikkuureunat. Tämä antaa sille hieman erilaisen ulkonäön ja varmistaa, että ainesosat poistuvat terästä välittömästi.

Itse terä koostuu 69 kerroksesta ruostumatonta VG-10-terästä, ja sen kovuus on 61 HRC sen rakenteen ansiosta. Tämä auttaa tietenkin varmistamaan, että sinulla on veitsi, jolla on hyvät ominaisuudet ja joka kestää paremmin iskuja ja vääntymisiä. Lisäksi mallin kahva on valmistettu Micartasta. Tuloksena on kaunis puinen ulkonäkö, ja kahva on jopa 100-prosenttisesti bakteerinkestävä. Tämä takaa korkean hygieniatason, kun käytät kokkiveitsiä.

Tuotetiedot

  • Koko: 20 cm
  • Materiaali: VG-10 ruostumaton teräs
  • Kovuus: 61 HRC
  • Kahvan väri: Musta valkoisilla pisteillä

Zwilling Miyabi 7000D Gyuto kokkiveitsi

Tehokas kokkiveitsi karkealla vasaroidulla teräksen terällä

Prissammenligning i samarbejde med   Prisjakt Logo

Fordele
  • pros-icon.svg Erotteleva ulkoasu, joka saa tuotteen erottumaan ja leikkautumaan paremmin
  • pros-icon.svg Optimaalinen ote, sillä kahva on kehitetty poltetusta puusta ja 18/8 teräksestä
  • pros-icon.svg Suosittelevat useat kuluttajat, jotka ovat kokeilleet tuotetta omassa keittiössään

Detaljeret gennemgang

Tämä kokkiveitsi erottuu edukseen, sillä siinä on karkeasti vasaroitu teräterä. Tämä takaa erilaisen ulkonäön, mutta erittäin suorituskykyisen kokkiveitsen. Malli koostuu VG-10-teräksestä valmistetusta terästä, joka on käsitelty useita kertoja. Tämän veitsen kahva on valmistettu poltetusta puusta ja siinä on holsteri, joka takaa optimaalisen otteen.

Sentten sinun kannattaa valita Satake Kuro Kiritsuke -veitsi

Jos haluat saada käsiisi japanilaisen kokkiveitsen, joka erottuu hieman useista markkinoilla olevista yleisimmistä malleista, investoi tähän japanilaisen Satake-merkin muunnelmaan. Tuote on suunniteltu karkealla vasaroidulla terällä, joka antaa pinnalle yleensä raa’an ulkonäön. Se varmistaa kuitenkin myös, että saat veitsen, joka on rakenteeltaan ainutlaatuinen.

Karhea pinta ei kuitenkaan ole vain ulkonäön vuoksi. Se myös torjuu alipainetta ja varmistaa, että veitsi liukuu helposti kaikenlaisten raaka-aineiden läpi. Malli soveltuu erityisesti kalalle ja lihalle. Veitsessä on VG-10-ydinteräs ja se on ohuehiottu, joten veitsi pysyy terävänä. Myös kahva on kehitetty poltetusta puusta, jossa on pultti ja 18/8-terästä, mikä takaa optimaalisen otteen ja hyvän vakauden leikattaessa.

Tuotetiedot

  • Koko: 23 cm
  • Materiaali: Damaskusteräs
  • Kovuus: 58 HRC
  • Kahvan väri: ruskea

Satake Kuro Kiritsuke veitsi

Tehokas kokkiveitsi karkealla vasaroidulla teräksen terällä

Fordele
  • pros-icon.svg Edullinen jopa koville elintarvikkeille, kuten vihanneksille, kiinteän rakenteen ansiosta
  • pros-icon.svg Vaihtoehto ostaa tämän rakenteen omaava veitsi kahdessa koossa
  • pros-icon.svg Kehitetty yhteistyössä kahden tanskalaisessa gastronomiassa tunnetun kokin kanssa

Detaljeret gennemgang

Endeavourin kokkiveitsellä voit leikata nopeasti kaikenlaisia vihanneksia, juureksia ja kovia aineksia, sillä veitsessä on hyvä lujuus ja terävyys. Veitsi on saatavana kahdessa koossa, 18 ja 24 cm. Rakenne koostuu 33 kerroksesta kummallakin puolella. Kun ostat Endeavour-veitsen, tuet myös Lääkärit ilman rajoja -järjestöä.

Miksi kannattaa valita Endeavour-kokkiveitsi

Tähän Endeavour-merkin Big Chopper -kokkiveitseen sijoittamisesta on useita etuja. Veitsi on valmistettu damaskusteräksestä, ja terän keskipistettä ympäröi 33 kerrosta taottua terästä terän kummallakin puolella. Näin varmistat, että saat veitsen, jolla on optimaalinen lujuus. Terän kovuus on jopa 60 HRC. Tämä tekee tästä veitsestä myös erinomaisen valinnan hieman kovempien ainesosien leikkaamiseen.

Voit ostaa tämäntyyppisen kokkiveitsen kahdessa koossa – 18 ja 24 cm. Sinusta riippuu, haluatko yhden kummastakin vai vain yhden koon. Useisiin kokkiveitsiin investoiminen on kuitenkin joustavampaa, sillä silloin sinulla on yksi veitsi useisiin eri tarkoituksiin. Veitsen ovat suunnitelleet Nikolaj Kirk ja Mikkel Maarbjerg, jotka molemmat ovat tunnettuja tanskalaisen gastronomian alalla. Voit siis olla varma, että veitsi on optimaalinen käytössä, sillä sen takana ovat oikeat kokit.

Tuotetiedot

  • Koko: Valitse 18 ja 24 cm välillä
  • Materiaali: Damaskusteräs
  • Kovuus: 59-60 HRC
  • Kahvan väri: Musta

Endeavour kokkiveitsi

Paras kokkiveitsi vihannesten, juuresten jne. leikkaamiseen

Prissammenligning i samarbejde med   Prisjakt Logo

Fordele
  • pros-icon.svg Edullinen jopa koville elintarvikkeille, kuten vihanneksille, kiinteän rakenteen ansiosta
  • pros-icon.svg Vaihtoehto ostaa tämän rakenteen omaava veitsi kahdessa koossa
  • pros-icon.svg Kehitetty yhteistyössä kahden tanskalaisessa gastronomiassa tunnetun kokin kanssa

Detaljeret gennemgang

Endeavourin kokkiveitsellä voit leikata nopeasti kaikenlaisia vihanneksia, juureksia ja kovia aineksia, sillä veitsessä on hyvä lujuus ja terävyys. Veitsi on saatavana kahdessa koossa, 18 ja 24 cm. Rakenne koostuu 33 kerroksesta kummallakin puolella. Kun ostat Endeavour-veitsen, tuet myös Lääkärit ilman rajoja -järjestöä.

Miksi kannattaa valita Endeavour-kokkiveitsi

Tähän Endeavour-merkin Big Chopper -kokkiveitseen sijoittamisesta on useita etuja. Veitsi on valmistettu damaskusteräksestä, ja terän keskipistettä ympäröi 33 kerrosta taottua terästä terän kummallakin puolella. Näin varmistat, että saat veitsen, jolla on optimaalinen lujuus. Terän kovuus on jopa 60 HRC. Tämä tekee tästä veitsestä myös erinomaisen valinnan hieman kovempien ainesosien leikkaamiseen.

Voit ostaa tämäntyyppisen kokkiveitsen kahdessa koossa – 18 ja 24 cm. Sinusta riippuu, haluatko yhden kummastakin vai vain yhden koon. Useisiin kokkiveitsiin investoiminen on kuitenkin joustavampaa, sillä silloin sinulla on yksi veitsi useisiin eri tarkoituksiin. Veitsen ovat suunnitelleet Nikolaj Kirk ja Mikkel Maarbjerg, jotka molemmat ovat tunnettuja tanskalaisen gastronomian alalla. Voit siis olla varma, että veitsi on optimaalinen käytössä, sillä sen takana ovat oikeat kokit.

Tuotetiedot

  • Koko: Valitse 18 ja 24 cm välillä
  • Materiaali: Damaskusteräs
  • Kovuus: 59-60 HRC
  • Kahvan väri: Musta

Guide

Miten valita paras kokkiveitsi

Alla olevissa osioissa sinua opastetaan kokkiveitsen ostamisessa. Autamme sinua selvittämään, mihin parametreihin kannattaa kiinnittää erityistä huomiota ostaessasi, annamme hyviä syitä investoida nimenomaan kokkiveitseen ja kerromme, miten kokkiveitsiä kannattaa huoltaa. Voit myös lukea lyhyen selityksen siitä, mikä Rockwellin asteikko on ja mitä se tarkoittaa kokkiveitsen valinnassa.

Näihin ominaisuuksiin kannattaa keskittyä kokkiveitsen valinnassa:

  • Kovuus:Voidaksesi olla varma, että löydät kokkiveitsen, joka kestää erilaisia käyttötarkoituksia, on tärkeää tarkastella tuotteen kovuutta. Tämä kertoo jotain tuotteen kestävyydestä ja kyvystä. Voit lukea lisää tästä parametrista kohdasta “mikä on Rockwellin asteikko”
  • Koko:Voit miettiä, minkä kokoisen veitsen haluat. Usein kokkiveitsien teräkoko on 18-24 cm. Sinusta riippuu, minkä tyyppisen ja kokoisen kanssa haluat työskennellä
  • Kahva:Suosittelemme investoimaan kokkiveitseen, jossa on ergonominen ja mukava kahva. Tämä takaa paremman käyttömukavuuden ja antaa veitsen paremman hallinnan. Näin vähennät onnettomuusriskiä
  • Kestävyys:Jotta kokkiveitsiä voi käyttää monta vuotta, sen kestävyyden on oltava hyvä. Tämä voi olla ruostetta, vettä, bakteereja, kulumista, korroosiota jne. vastaan. Joitakin näistä ominaisuuksista kannattaa asettaa etusijalle, kun etsii hyvää kokkiveitsiä

Sentten sinun kannattaa investoida markkinoiden parhaisiin kokkiveitsiin

Etkö ole vielä vakuuttunut siitä, miksi sinun pitäisi investoida kokkiveitseen? Ja vieläpä hyvä sellainen? Jos näin on, lue seuraavasta, sillä kerromme sinulle 4 hyvää syytä investoida laadukkaaseen kokkiveitseen halvan mallin sijaan.

  • Hyvälaatuisessa kokkiveitsessä on usein korkeampi HRC-luokitus, mikä osoittaa, että veitsi kestää enemmän kulumatta
  • Laadukas kokkiveitsi kestää usein paremmin esimerkiksi ulkoisia tekijöitä, kuten korroosiota, vettä ja yleistä kulumista
  • Saat usein veitsen, jossa on hienompi muotoilu, jos valitset jonkin paremmista vaihtoehdoista
  • Laadukkailla kokkiveitsillä on yleensä pidempi käyttöikä

Mikä on Rockwellin asteikko?

Kun olet etsimässä hyvää kokkiveitsiä, kannattaa pitää silmällä terän kovuutta. Tämä lasketaan Rockwellin asteikolla, joka on kovuusasteikko, joka osoittaa metallien kovuuden. Tämä kirjoitetaan HRC:nä, jossa ensimmäinen kirjain tarkoittaa “Hardness Rockwell” ja viimeinen kirjain luokkaa (C-kirjainta käytetään erityisesti puhuttaessa erityyppisistä keittiöveitsistä).

Yleisesti ottaen kokkiveitsi (tai mikä tahansa muu keittiöveitsi) on kestävämpi ja pysyy terävänä pidempään, jos sen teräksen kovuus on korkea. Jos investoit korkeamman HRC:n versioon, sinun on siis huollettava veitsiäsi vähemmän. Lisäksi tämäntyyppiset veitset ovat yleensä myös suorituskykyisempiä. Jos haluat verrata kahta vaihtoehtoa toisiinsa, voimme kertoa, että tavallisen eurooppalaisen keittiöveitsen teräksen kovuus on noin 50 ja 55 HRC. Päällisin puolin tämä on ihan hyvä, mutta jos haluat täydellisen kokki- ja keittiöveitsen, kannattaa valita niin sanottu japanilainen veitsi. Näiden HRC-arvo on yli 60, joten ne ovat vain hieman parempia kuin muut veitset.

Kokkiveitsen puhdistaminen

Kokin veitsen puhdistamiseen on kiinnitettävä hieman enemmän huomiota. Kaikki mallit eivät kestä samaa käsittelyä. Jotkin mallit ovat konepestäviä, joten niitä ei tarvitse pestä käsin jokaisen käyttökerran jälkeen. Tämä koskee kuitenkin usein hieman halvempia malleja. Valitettavasti useimmat kokkiveitset kuluvat, kun ne heitetään astianpesukoneeseen, joten haluat pidentää veitsen käyttöikää pesemällä sen käsin. On myös suositeltavaa käyttää sienen pehmeää puolta pinnan kulumisen minimoimiseksi.

Varmista, että puhdistat myös veitsen kahvan optimaalisesti. Lihasta, vihanneksista, hedelmistä jne. peräisin olevat mehut kerääntyvät helposti kahvaan, ja ne on pyyhittävä pois. Jos et puhdista sitä tarpeeksi hyvin, keittiön hygienia heikkenee huomattavasti.

Pitäkää kokkiveitsesi terävänä

Sen lisäksi, että pidät veitsesi puhtaana, sinun on myös teroitettava useimpien veitsimuunnosten reuna ja terä. Näin varmistetaan, että veitsi pysyy terävänä eikä kallistu toiselle puolelle. Se, kuinka usein veitsi on teroitettava, vaihtelee hieman tuotteesta ja siitä, kuinka paljon käytät sitä. Tämä voidaan kuitenkin tehdä säännöllisin väliajoin, jos haluat pitää kokkiveitsesi kunnossa parhaalla mahdollisella tavalla.

Voit lukea lisää veitsen teroittamisesta ja siitä, miten löydät parhaan raudan työhön ja yksittäiseen veitseen, tällä sivustolla olevastaraudan teroitustestistä

Miten tämä kokin veitsitesti tehtiin

Löytääksemme markkinoiden parhaat kokkiveitset etsimme inspiraatiota useista muista testilähteistä. Heidän suositustensa perusteella olemme saaneet paremman yleiskuvan valikoimasta. Lisäksi olemme lukeneet suuren määrän kuluttajien arvosteluja saadaksemme käsityksen siitä, mihin kokkiveitsiin kuluttajat ovat yleensä olleet tyytyväisimpiä. Näiden tietojen perusteella olemme valinneet tässä testissä mukana olevat tuotteet.

Olemme mahdollisuuksien mukaan ottaneet mukaan erilaisia veitsiä. Näin ollen veitsien ulkonäössä, rakenteessa, hintaluokassa jne. on eroja, koska haluamme, että valikoimamme on laaja, jotta jokaiselle kuluttajalle löytyy testeistämme jotakin.

Erilaisia veitsityyppejä

Markkinoilla on monia erilaisia veitsityyppejä, joilla jokaisella on oma ensisijainen käyttötarkoituksensa, johon ne on erityisesti suunniteltu. Sekä kokkiveitsiä että keittiöveitsiä voidaan käyttää monenlaisiin tarkoituksiin, sillä ne ovat rakenteeltaan hyvin monipuolisia. Voit siis asettaa tämäntyyppisten veitsien hankkimisen kotiisi etusijalle, jos et halua, että sinulla on valtava veitsiarsenaali käytössäsi.

Inspiraatiota tähän hankintaan löydät artikkelistamme parhaista keittiöveitsistä. Autamme sinua tilaamaan juuri sinulle sopivan mallin. Lue lisää Keittiöveitsiarvostelustamme Älä kuitenkaan unohda ostaa myös kokkiveitsiä, jotta voit leikata lihaa ja vihanneksia helposti.

FAQ

Mikä kokkiveitsi on testin paras?

Tässä testissä olemme valinneet testin voittajaksi Onyx-kokkiveitsen. Malli sopii kaikille kuluttajille, ja sen innovatiivinen rakenne takaa uskomattoman kestävyyden, terävyyden ja kovuuden.

Paljonko kokkiveitsi maksaa?

Kokkiveitsen hinta vaihtelee suuresti tuotteesta riippuen. Sellaisen saa helposti muutamalla sadalla kruunulla, mutta jos malli on laadukas, on hinta noussut hieman korkeammaksi.

Milloin sinun pitäisi vaihtaa kokkiveitsi?

Sinun pitäisi vaihtaa kokkiveitsi, kun se ei ole enää terävä eikä teroittaminen paranna sitä. Voit tietysti myös vaihtaa sen, jos haluat vain paremman tai hienomman mallin.

Beskrivelse af kilder og tests

Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.
I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:

×