Miten valita paras leipäveitsi
Voi olla vaikea päättää, mikä leipäveitsi on sinulle paras. Suosittelemme heti asettamaan etusijalle mallin, joka täyttää alla olevat kohdat. Näin voit olla varma, että saat veitsen, joka toimii hyvin ja jota on mukava käyttää.
- Ei niveliä: Kannattaa valita leipäveitsi, jossa ei ole niveliä. Tämä auttaa takaamaan korkeamman hygieniatason keittiössä, koska mehut ja ruokajäämät eivät siirry veitsestä muihin elintarvikkeisiin. Se voi olla riski nivelveitsen kanssa, jos et puhdista veistä kunnolla
- Ergonominen kahva: Jotta leipäveitsen käyttömukavuus ja optimaalinen hallinta olisivat korkeatasoisia ja vähentäisivät tapaturmariskiä, kannattaa suosia mallia, jossa on ergonominen kahva. Veitsen on myös oltava kevyt ja siinä on oltava liukastumista estävä kahva, joka lisää käyttömukavuutta
- Elämäntyyli: Tietenkin sinun on myös mietittävä, millaisen ulkonäön haluat leipäveitsellesi. Haluatko sen olevan täysin tyylikäs vai haluatko mallin, joka erottuu?
- Koko:Sinun kannattaa myös pitää silmällä, kuinka pitkän leipäveitsen tilaat. Useimmissa malleissa on 20-23 cm:n kahva, mutta on myös malleja, joissa on pidempi kahva. Sinä päätät, mitä haluat
- Kovuus: Leipäveitsen kovuus mitataan Rockwellin asteikon mukaan. Kovuus kertoo, kuinka kestävä ja terävä veitsi on ajan mittaan. Mitä korkeampi kovuus, sitä parempi veitsi
Leipäveitsen teroitus
Siitä, miten leipäveitsi kannattaa teroittaa, ollaan eri mieltä. Sinun on todellakin kiinnitettävä hieman enemmän huomiota tällaisen vaihtoehdon teroittamiseen, sillä joissakin malleissa ei ole optimaalista teroittaa terässä olevia aaltoja. Suosittelemme, että kysyt jälleenmyyjältäsi, onko jotain, mitä sinun on huomioitava ennen leipäveitsen teroittamista. Ja jos huomautuksia tulee, voit aina lähettää veitsen eri veitsikauppiaille – heillä on usein teroituspalvelu, jota voit hyödyntää.
Jos kuitenkin uskallat tehdä työn itse ja veitsesi kestää säännöllisen teroituksen, tässä on vaiheittainen opas siitä, miten aloitat leipäveitsen teroittamisen rautaterällä:
- Aseta silitysrauta kärjellään leikkuulautaan, pöytään jne.
- Tue veitsen terä peukalolla ja aseta sen kärki raudan päälle 10-15 asteen kulmassa
- Siirrä nyt varovasti veitsen munaa raudan yli tangosta kärkeen (alue, joka on lähimpänä kahvaa kärkeen)
- Älkää käyttäkö voimaa – älkää murskatko veistä rautaa vasten
- Jatka tätä liikettä
Eikö sinulla ole silitysrautaa? Jos näin on, tutustu Silitysraudan arvosteluun, josta löydät luettelon parhaista malleista ja apua oikean mallin valitsemiseen.
FAQ
Mikä leipäveitsi on testin paras?
Äänestimme testin voittajaksi Onyx-leipäveitsen. Tämä malli on selvästi yksi markkinoiden parhaista leipäveitsistä, ja siksi se sopii niille, jotka haluavat parasta parhaista. Lue lisää veitsestä täältä.
Miksi minun pitäisi valita leipäveitsi, joka tuntuu hyvältä kädessä?
On suositeltavaa suosia leipäveitsiä, jotka ovat ergonomisesti muotoiltuja ja kevyitä, sillä ne ovat paremmin hallittavissa ja niiden käyttömukavuus on parempi. Tämä helpottaa erityyppisten leipien viipalointia.
Paljonko laadukas leipäveitsi maksaa?
Laadukkaille leipäveitsille on vaikea antaa yleistä hintaa. Loppujen lopuksi se vaihtelee malleittain. Saat hyvän version helposti 500-1000 kruunulla - ja halvemmalla alennuksessa.
Beskrivelse af kilder og tests
Vi håber, du fornemmer, at der ligger et stort arbejde bag denne artikel. Vi ønsker at give dig en objektiv vurdering af samtlige produkter, og derfor læner vi os op ad både officielle forbrugerråd, eksterne eksperter samt forbrugernes egne anmeldelser på tværs af både danske og internationale webshops. Vores research-team har gransket markedet og undersøgt alle relevante kilder.
I vores arbejde har vi anvendt følgende ekspertkilder og tests:
